Chef of The Month
Adrianus Putra: Sajian Berlapis Kejutan
Chef yang mulai dikenal di layar kaca ini tidak segan menceritakan perjalanan karirnya. Mulai dari belajar kuliner di Atlanta, bekerja menjadi pencuci piring, hingga dipercayakan menjadi juru masak Ritz Carlton negeri Paman Sam
Read More
Chef Maya Aldy : Konsep ‘Locavore’ pada Masakan Modern
Maya mengusung konsep locavore. Dimana setiap menu modern yang dihidangkan di Otel Lobby, bahan-bahannya menggunakan produk lokal yang segar dan berkualitas.
Read More
Chef Widhijanto Heru Kusuma: Utamakan Karakter Bahan Makanan
“Saya lebih mengoptimalkan karakter pada bahan-bahan dasarnya, bukan pada bumbu seperti kebanyakan orang buat,” ungkap Widhi.
Read More
Chef Irwan Hamid: Makanan Jepang Itu Unik dan Punya Nilai Seni
Tak usah diragukan lagi kemampuan chef yang satu ini dalam mengolah masakan Jepang.
Read More
Chef Reuben Winantyo: Belajar, Berbagi, dan Bereksplorasi
Sebagai seorang juru masak, pria yang lulus tahun 1991 dari jurusan Food Production di National Hotel Institute Bandung ini percaya bahwa bila bekerja menggunakan passion, maka hasilnya akan maksimal.
Read More
Nur Rahmat Ingin Buat Makanan Indo Bio Modern
Tak pernah membayangkan dirinya untuk menjadi seorang chef handal sebuah hotel besar di Jakarta. Saat SMA prestasi Nur Rahmat sangat gemilang di bidang fisika dan kimia.
Read More
Chef Irmansyah : Memadukan Beragam Menu Western
Sepuluh tahun sudah pria ramah ini menekuni dunia kuliner, berbagai restaurant western dan hotel pun pernah ia singgahi untuk menambah pengalamannya.
Read More
Chef Gatot Susanto : Harus Disiplin dan Serius
Dimulai dari hobi ditambah dengan keseriusan dan kedisplinan hingga berkembang menjadi profesi, Gatot Susanto, memutuskan menjadi Chef adalah jalan hidupnya.
Read More
Deden Gumilar Explorasi Masakan Tradisional
Jiwanya yang penuh kesungguhan dalam menjalani karir terlihat jelas dalam aktivitas kesehariannya. Ketertarikannya di dunia kuliner diawali saat lulus SMA.
Read More
Lia Purnomo : Kualitas Menjadi Utama
Wanita kelahiran 27 November 1971 ini mendalami dunia pastry di akademi perhotelan Nasional di kawasan pasar minggu ditahun 90-an.
Read More
- Categories
RSS Feed
Facebook
TwitterHello, visitor!
Not yet a member?
Register now, and you can give comments on our articles.
Lost Password
